Le KjoKKen

Ce couteau est ma deuxième création, conçu pour être un compagnon culinaire au quotidien.

Inspiré par mes propres couteaux et revisité par un style nord-européen, il alie fonctionnalité et esthétique. Sa conception soignée en fait un indispensable pour tous les passionnés de cuisine.

Acier : Z40 acier inoxydable 2,5mm.

Spécificité Lame : martelée à chaud forme rond / poli miroir demi hauteur inférieur.

Bois : Padouk / Ébène du Gabon.

Spécificité Manche : rivet laiton 3mm / rivet mosaïque maison.

Longueur couteau : 27 cm

Longueur manche : 11 cm

longueur lame : 16 cm

Date de réalisation: 10 Sept. 2024

Acier : Z40 acier inoxydable 2,5mm.

Spécificité Lame : StoneWash / guillochage.

Bois : Bois de Rose.

Spécificité Manche : intercalaire vert / rivet laiton 3 et 6 mm.

Longueur couteau : 27 cm

Longueur manche : 11 cm

longueur lame : 16 cm

Date de réalisation: 30 Nov. 2024

Acier : Z40 acier inoxydable 2,5mm.

Spécificité Lame : martelée à chaud forme trait.

Bois : Loupe d’If.

Spécificité Manche : passage de dragonne poli 10mm.

Longueur couteau : 27 cm

Longueur manche : 11 cm

longueur lame : 16 cm

Date de réalisation: 30 Nov. 2024

Acier : Z40 acier inoxydable 2,5mm.

Spécificité Lame : martelée à chaud forme rond / guillochage.

Bois : Zebrano .

Spécificité Manche : rivet laiton 3 et 6 mm.

Longueur couteau : 27 cm

Longueur manche : 11 cm

longueur lame : 16 cm

Date de réalisation: 19 Déc. 2024

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