Le Alb'An est un couteau créer a la base pour cuisine. 
La Lame est en Acier Carbone (100C6) de 19 cm de long pour 3 mm d'épaisseur avec une finition et un bain au perchlorure  de fer.
Le Manche est en serment de vigne de Saint Bris le Vineux (89) et avec des inclusions de résine époxy réalisé par mes soins . 
La mitre est en résine époxy noire .
Type de Soie, soie cachée.
Date de création: 02 Novembre 2025.