Les dernières réalisations
Bienvenue dans la page des dernières réalisations et créations de l'âme du Phœnix. Chaque œuvre incarne une passion et un savoir-faire.
Vos retours sont essentiels et contribueront significativement à l'évolution de cette aventure.
Ensemble, faisons resplendir l'âme du Phœnix avec assurance !
Un Polse
Couteau polyvalent
un Polse en acier inoxydable 14C28N de 3mm d'épaisseur, lame poli miroir avec un guillochage sur le dessus du manche, comblé par de la reine époxy rouge pailletée. Les plaquettes sont en Loupe de Bui stabilisé et avec de la résine époxy rouge de chez l'ami ART BORIST. les rivets sont en laiton de 2mm.
Réalisé le 18 Septembre 2026
Papounay liner lock
Couteau Pliant
On retrouve ici mon couteau pliant le Papounay avec un système de fermeture liner lock. Les plaquettes sont en Frêne Olivier stabilisés noire avec des intercalaires rouges brique. La lame quant à elle est en acier inoxydable sandinox, NCV60 et 304L de 3,2 mm d'épaisseur.
Réalisé le 16 Septembre 2026
3 Polses
Couteau polyvalent
3 Polse en acier inoxydable 14C28N de 3mm d'épaisseur. De haut en bas, le manche jaune est en Cotinus, le rouge est en Red Heart et le beige en Ébène blanc du Laos. Celui du haut a une finition poly miroir avec un martelage en forme ronde sur la partie supérieure de la lame, celui du milieu à un passage de dragon et également un poly miroir et celui du bas à une finition Stonewash ainsi qu'un tour ronflé en son milieu.
Réalisé le 14 Septembre 2026
2 Officinettes
Couteau d'office
2 Couteaux d'office en acier inoxydable MA5 de 2,5 mm d'épaisseur. Celui du bas en GI0 c'est-à-dire de la fibre de carbone, avec de la résine époxy, et le deuxième est en résine époxy pailleté de différentes couleurs (orange, jaune et noir) réalisé par mes soins.
Réalisé le 10 Septembre 2026
2 Tartinettes
Couteau à tartiner
2 Couteaux tartinette en acier inoxydable Z40 de 0,8 mm d'épaisseur et en bois d'Olivier.
Les rivets sont en laiton de 2 mm d'épaisseur.
Réalisé le 06 Septembre 2026
Le Elo
Couteau Cuisine
Ici, une nouveauté, un couteau de cuisine, de + de 30 cm de long, une lame en acier inoxydable, sandinox NCV60 et 304L. Le bois est de l'Olivier avec des rivés en fibre de carbone de 2 mm et 6 mm.
Réalisé le 04 Septembre 2026
Le Al'Ban V2
Couteau de cuisine
Découvrez ou redécouvrez ce couteaux de chef de plus de 30 cm, le meilleur ami des cuisiniers amateurs et professionnels ! Outil de qualité il va transformer votre expérience culinaire, vous réussirez à couper un oignon sans pleurer (enfin, presque 🤣).
Réalisé le 04 Septembre 2026
Le Puisayen
Couteau polyvalent
Couteau réalisé lors de ma fin de formation au CFMTT. nouveau model en l'honneur de ma région la Puisaye. ici la lame est en acier feuilleté de 320 couches d'acier C70 et Fer S235. le couteau fait 25,5 cm de long, le manche est en Mangono.
Réalisé le 01 Juillet 2026
Le Phoebus
Couteau polyvalent
Découvrez une nouvelle création le Phoebus un couteau polyvalent parfait pour la cuisine et pour passer a table tout les jours. la lame est en Dama de chez Baker Forge et le manche est en Paldao.
Réalisé le 14 Août 2026